Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

Hace muchoooos días que no escribo en el blog, y hoy por fin me decido con esta receta light, ideal para estas fechas! Ya publiqué una receta de bechamel ligera hecha con calabaza, y estaba riquísima, pues esta no se queda atras, es más...nos ha gustado más. En la receta he utilizado el brócoli, pero … Continúa leyendo Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

Crema de ajo, puerros y patatas.

El nombre no me llamaba mucho la atención, y cuando me decidí a hacerla no las tenía todas...pero, hacedme caso...probar esta crema, os sorprenderá mucho!!! Es suave, fácil, rápida y barata...y los más importante: muy rica! Me encantan las cremas y las sopas, comería cada día! Y esa textura que les de la Thermo....mmmm!! Tiempos: … Continúa leyendo Crema de ajo, puerros y patatas.

Pizza de verduras con harina “kamut”.

Hace tiempo que había oído hablar de este tipo de harina y de sus propiedades, y tenía ganas de probarla. Después de mucho buscar y encontrar muy pocas recetas, decidí modificar un poco la receta de masa de pizza a ver que tal...y ha quedado muy bien, crujiente y con un toque de sabor a … Continúa leyendo Pizza de verduras con harina “kamut”.

Hamburguesa de vegetales.

Una forma muy rica de comer verduras, me han sorprendido mucho!! Es un plato muy, muy ligero...183 Kcal por hamburgesa!! Tiene un gran aporte de vitaminas y antioxidantes....que más necesitas para probarlas! 😉 Si quieres reducirle más calorías: en vez de freírlas las puedes dorar al horno con un chorrito de aceite, quedan muy bien. … Continúa leyendo Hamburguesa de vegetales.

Espinacas a la catalana.

Ésta es una de esas recetas que te permite comer verduras de una forma rápida y sabrosa. En poco más de 10 minutos tienes un primer plato sano y ligero; lo puedes acompañar con un carne o pescado a la plancha y tendrás una comida o cena muy equilibrada. Ingredientes (4 raciones): 70 gr pasas … Continúa leyendo Espinacas a la catalana.

Arroz meloso con pollo y verduras.

Me encanta el arroz!! y es de los platos que más me ha costado cocinar con la "thermo"...no las tenía todas, y tengo que reconocer que me sorprendió muchísimo como quedan los arroces! Este es un arroz que queda genial, meloso y muy sabroso...increible! 😉 Es de los platos que mas he cocinado des de … Continúa leyendo Arroz meloso con pollo y verduras.

Mis tallarines con verduras!

Me apetecía algo de pasta con verduras, pero no con la típica salsa de tomate con algo, sino algo más ligero...el resultado ha sido genial!! los hemos devorado. Es un plato muy sencillo y ligero, la soja y el tomate seco lo dan un toque diferente. El truco para que quede perfecta...seguir los consejos de … Continúa leyendo Mis tallarines con verduras!

Pisto “de libro”.

Esta receta es rápida, sencilla, y queda genial!! Este pisto es una guarnición ligera y muy sabrosa. Hoy lo ha acompañado con unas rodajas de lomo a la plancha y patata al vapor. Ingredientes: 150 gr. de pimiento rojo cortado en trozos. 150 gr. de pimiento verde cortado en trozos. 300 gr. de cebolla cortada … Continúa leyendo Pisto “de libro”.

Macarrones con verduras y albahaca fresca.

Ésta es una de mis recetas de pasta, hoy me he decidido a adaptarla a la Thermomix...y el resultado me ha gustado mucho, mucho!! 😉 Me encanta como queda esta salsa de tomate con verduras...sobretodo el toque picantito de la cayena!! Es ligera, sencilla y rápida de hacer, ideal para cuando tienes prisa y tienes … Continúa leyendo Macarrones con verduras y albahaca fresca.

Sopa de pollo y verduras (versión rápida). TMX.

Hace un par de días que llueve en Girona, y días así apetece un caldito, no?...yo es que soy muy sopera!!! Esta versión es muy sencilla, y la he echo con lo tenia en la nevera, algo de verdura y una pechuga de pollo...y queda estupenda!! Esta receta es mi adaptación de la sopa de … Continúa leyendo Sopa de pollo y verduras (versión rápida). TMX.