Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

Hace muchoooos días que no escribo en el blog, y hoy por fin me decido con esta receta light, ideal para estas fechas! Ya publiqué una receta de bechamel ligera hecha con calabaza, y estaba riquísima, pues esta no se queda atras, es más...nos ha gustado más. En la receta he utilizado el brócoli, pero … Continúa leyendo Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

Pizza de verduras con harina “kamut”.

Hace tiempo que había oído hablar de este tipo de harina y de sus propiedades, y tenía ganas de probarla. Después de mucho buscar y encontrar muy pocas recetas, decidí modificar un poco la receta de masa de pizza a ver que tal...y ha quedado muy bien, crujiente y con un toque de sabor a … Continúa leyendo Pizza de verduras con harina “kamut”.

Hamburguesa de vegetales.

Una forma muy rica de comer verduras, me han sorprendido mucho!! Es un plato muy, muy ligero...183 Kcal por hamburgesa!! Tiene un gran aporte de vitaminas y antioxidantes....que más necesitas para probarlas! 😉 Si quieres reducirle más calorías: en vez de freírlas las puedes dorar al horno con un chorrito de aceite, quedan muy bien. … Continúa leyendo Hamburguesa de vegetales.