Huevos poché

Hace unos días que estoy de vacaciones...y eso supone hacer "extras" gastronómicos! 😉 Esta noche nos apetecía algo ligero para cenar, tenía algo de verdura en la nevera y he pensado hacer una sopita de verdura acompañada de unos huevos poché. Los huevos quedan muy bien así, me gustan más que cocidos o escalfados, tienen …

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Espinacas a la catalana.

Ésta es una de esas recetas que te permite comer verduras de una forma rápida y sabrosa. En poco más de 10 minutos tienes un primer plato sano y ligero; lo puedes acompañar con un carne o pescado a la plancha y tendrás una comida o cena muy equilibrada. Ingredientes (4 raciones): 70 gr pasas …

Coca de “Sant Joan”

Hoy el día ha salido muy gris...y he pensado que nada mejor que algo dulce para endulzarlo! Me he estrenado hoy con recetas pasteleras con la máquina. No soy muy pastelera y no suelo hacer muchos postres y tengo que reconocer que ha sido muy sencillo, lo que más me fastidia de estas recetas es …

Cuscús de pollo y mango.

Este es uno de esos platos que sorprende, y además queda muy bien como entrante o aperitivo, servido en un vasito o en una cucharita de degustación! Es ideal si tienes invitados y quieres quedar bien...les encantará! Seguro que os suena la foto...es mi plato portada!! 😉 Ingredientes (4 raciones): Mango con cebolleta: 20 gr …

Arroz meloso con pollo y verduras.

Me encanta el arroz!! y es de los platos que más me ha costado cocinar con la "thermo"...no las tenía todas, y tengo que reconocer que me sorprendió muchísimo como quedan los arroces! Este es un arroz que queda genial, meloso y muy sabroso...increible! 😉 Es de los platos que mas he cocinado des de …

Conejo al “ajillo”.

Este plato es todo un clásico! El conejo es de las carnes que menos me gusta, pero por contra es una de las carnes más ligeras, por eso intento comerla al menos una vez por semana. Suerte que no me gusta mucho...cocinado así queda muy rico!! Ahora...la próxima lo hago con pollo, que me gusta …

Mis tallarines con verduras!

Me apetecía algo de pasta con verduras, pero no con la típica salsa de tomate con algo, sino algo más ligero...el resultado ha sido genial!! los hemos devorado. Es un plato muy sencillo y ligero, la soja y el tomate seco lo dan un toque diferente. El truco para que quede perfecta...seguir los consejos de …