Cuscús con pollo y verduras, al curry.

Si buscas una receta fàcil, ràpida, rica y exòtica....ésta es tu receta!!! Me encanta como queda esta receta! Tiene sabor, es ligera y muchos contrastes de sabor. El cuscús con las pasas, el limón y el comino le da ese toque árabe al plato, porque queda dulzón. Y el pollo con el curry...queda muy asiàtico! … Continúa leyendo Cuscús con pollo y verduras, al curry.

Pizza de verduras con harina “kamut”.

Hace tiempo que había oído hablar de este tipo de harina y de sus propiedades, y tenía ganas de probarla. Después de mucho buscar y encontrar muy pocas recetas, decidí modificar un poco la receta de masa de pizza a ver que tal...y ha quedado muy bien, crujiente y con un toque de sabor a … Continúa leyendo Pizza de verduras con harina “kamut”.

Hamburguesa de vegetales.

Una forma muy rica de comer verduras, me han sorprendido mucho!! Es un plato muy, muy ligero...183 Kcal por hamburgesa!! Tiene un gran aporte de vitaminas y antioxidantes....que más necesitas para probarlas! 😉 Si quieres reducirle más calorías: en vez de freírlas las puedes dorar al horno con un chorrito de aceite, quedan muy bien. … Continúa leyendo Hamburguesa de vegetales.

Pisto “de libro”.

Esta receta es rápida, sencilla, y queda genial!! Este pisto es una guarnición ligera y muy sabrosa. Hoy lo ha acompañado con unas rodajas de lomo a la plancha y patata al vapor. Ingredientes: 150 gr. de pimiento rojo cortado en trozos. 150 gr. de pimiento verde cortado en trozos. 300 gr. de cebolla cortada … Continúa leyendo Pisto “de libro”.

Macarrones con verduras y albahaca fresca.

Ésta es una de mis recetas de pasta, hoy me he decidido a adaptarla a la Thermomix...y el resultado me ha gustado mucho, mucho!! 😉 Me encanta como queda esta salsa de tomate con verduras...sobretodo el toque picantito de la cayena!! Es ligera, sencilla y rápida de hacer, ideal para cuando tienes prisa y tienes … Continúa leyendo Macarrones con verduras y albahaca fresca.

Lasaña Vegetal con bechamel de calabaza. TMX

Esta receta ya la he echo dos veces, y no sabeis lo que he disfrutado...queda genial!! y además es muy, muy ligera. La primera vez que la hice no las tenía todas, nunca había probado una bechamel sin harina; pues...queda estupenda! A mi me encanta la bechamel, y ésta me gusta mucho más. Ingredientes  (para … Continúa leyendo Lasaña Vegetal con bechamel de calabaza. TMX