Pasta gratinada con berenjena, jamón y setas.

Tenía ganas de hacer una pasta diferente, la boloñesa y la carbonara me encantan, pero me gusta probar otros tipos de salsas o condimentos para la pasta. Cuando vi esta receta en el blog de Velocidad Cuchara me llamo mucho la atención, y probarla ha sido todo un acierto...repetiremos!! Os pondré la receta original, que … Continúa leyendo Pasta gratinada con berenjena, jamón y setas.

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Mermelada de Kumquats casera

Hace unos años que me encapriché de este arbolito, es precioso!! Pero nunca pensé en utilizar su fruto. Había leído que el fruto del kumquat era comestible, y que tenía un gusto similar a la naranja, pero más amargo. Un día me animé a hacer la cata...y no me gusto nada! era muy, muy amargo. … Continúa leyendo Mermelada de Kumquats casera