Los que me conocen ya saben de mi pasión por la salsa barbacoa!!! He probado varias recetas des de que tengo la máquina, y de momento ésta se lleva el gran premio!!!! Me recuerda mucho a la que yo compraba de la marca Hunt's (la Honey Mustard). El dia que hice la salsa era porque … Continúa leyendo Salsa Barbacoa (BBQ) al wisky.
Pisto «de libro».
Esta receta es rápida, sencilla, y queda genial!! Este pisto es una guarnición ligera y muy sabrosa. Hoy lo ha acompañado con unas rodajas de lomo a la plancha y patata al vapor. Ingredientes: 150 gr. de pimiento rojo cortado en trozos. 150 gr. de pimiento verde cortado en trozos. 300 gr. de cebolla cortada … Continúa leyendo Pisto «de libro».
Allioli 100%.
Ésta ha sido una aventura!! es la primera vez que hago allioli, y quería probar a ver que tal. Le tenía un poco de miedo a la receta, porque si no la haces bien se puede cortar...pero ha quedado bien a la primera!! La prueba de fuego será mañana, cuando la pruebe la família... 😉 … Continúa leyendo Allioli 100%.
Mi pasión por la cocina 