Pasta gratinada con berenjena, jamón y setas.

Tenía ganas de hacer una pasta diferente, la boloñesa y la carbonara me encantan, pero me gusta probar otros tipos de salsas o condimentos para la pasta. Cuando vi esta receta en el blog de Velocidad Cuchara me llamo mucho la atención, y probarla ha sido todo un acierto...repetiremos!! Os pondré la receta original, que … Continúa leyendo Pasta gratinada con berenjena, jamón y setas.

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Langostinos gratinados. TMX.

No puedo describir como queda esta receta...está para chuparse los dedos!!! Todos y cada uno de ellos!! La salsita que queda está increible...estoy salibando solo de recordarla. Ingredientes (para 4 personas): 16-20 langostinos crudos enteros Sal 1 cebolleta tierna. 15 gr. de aceite. 1 cucharada de tomate triturado natural. 50 gr. de brandy. 50 gr. … Continúa leyendo Langostinos gratinados. TMX.