Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

Hace muchoooos días que no escribo en el blog, y hoy por fin me decido con esta receta light, ideal para estas fechas! Ya publiqué una receta de bechamel ligera hecha con calabaza, y estaba riquísima, pues esta no se queda atras, es más...nos ha gustado más. En la receta he utilizado el brócoli, pero … Continúa leyendo Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

Crema de ajo, puerros y patatas.

El nombre no me llamaba mucho la atención, y cuando me decidí a hacerla no las tenía todas...pero, hacedme caso...probar esta crema, os sorprenderá mucho!!! Es suave, fácil, rápida y barata...y los más importante: muy rica! Me encantan las cremas y las sopas, comería cada día! Y esa textura que les de la Thermo....mmmm!! Tiempos: … Continúa leyendo Crema de ajo, puerros y patatas.

Pastel de Patata y carne.

Ésta es una de esas recetas que se queda en el cajón de mis favoritas!!! Aunque no podré hacerla todas las veces que me apetezca porque tiene bastantes calorías...será para darme un capricho! El pastel queda muy rico...si Jamie Oliver le pusiera el nombre a la receta sería: “El mejor y más sabroso pastel de … Continúa leyendo Pastel de Patata y carne.

Berberechos al ajillo.

Estos berberechos son fáciles de hacer y quedan buenísimos! Es un plato ideal como entrante o aperitivo. No te olvides de poner pan...porque van a rebañar el plato!! 😉 Lo único que he añadido a la receta original es el chorrito de vino, que creo que le da un toque genial. Ingredientes (4 raciones): 70 … Continúa leyendo Berberechos al ajillo.

Huevos poché

Hace unos días que estoy de vacaciones...y eso supone hacer "extras" gastronómicos! 😉 Esta noche nos apetecía algo ligero para cenar, tenía algo de verdura en la nevera y he pensado hacer una sopita de verdura acompañada de unos huevos poché. Los huevos quedan muy bien así, me gustan más que cocidos o escalfados, tienen … Continúa leyendo Huevos poché

Espinacas a la catalana.

Ésta es una de esas recetas que te permite comer verduras de una forma rápida y sabrosa. En poco más de 10 minutos tienes un primer plato sano y ligero; lo puedes acompañar con un carne o pescado a la plancha y tendrás una comida o cena muy equilibrada. Ingredientes (4 raciones): 70 gr pasas … Continúa leyendo Espinacas a la catalana.

Pisto “de libro”.

Esta receta es rápida, sencilla, y queda genial!! Este pisto es una guarnición ligera y muy sabrosa. Hoy lo ha acompañado con unas rodajas de lomo a la plancha y patata al vapor. Ingredientes: 150 gr. de pimiento rojo cortado en trozos. 150 gr. de pimiento verde cortado en trozos. 300 gr. de cebolla cortada … Continúa leyendo Pisto “de libro”.

Sopa de pollo y verduras (versión rápida). TMX.

Hace un par de días que llueve en Girona, y días así apetece un caldito, no?...yo es que soy muy sopera!!! Esta versión es muy sencilla, y la he echo con lo tenia en la nevera, algo de verdura y una pechuga de pollo...y queda estupenda!! Esta receta es mi adaptación de la sopa de … Continúa leyendo Sopa de pollo y verduras (versión rápida). TMX.

Pechugas de pollo rellenas de jamón, verduras y mozzarella. TMX.

Últimamente me estoy acostumbrando a cocinar platos completos con la "thermo"...es genial!! Cada dia me gusta más utilizar todos los cacharros de la máquina a la vez! Es el segundo plato que hago de éste estilo, tipo rollo de carne relleno, el primero no me acabó de convencer...pero este rollito queda muy sabroso y es … Continúa leyendo Pechugas de pollo rellenas de jamón, verduras y mozzarella. TMX.