Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

Hace muchoooos días que no escribo en el blog, y hoy por fin me decido con esta receta light, ideal para estas fechas! Ya publiqué una receta de bechamel ligera hecha con calabaza, y estaba riquísima, pues esta no se queda atras, es más...nos ha gustado más. En la receta he utilizado el brócoli, pero … Continúa leyendo Brócoli gratinado con bechamel de calabacín.

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Cuscús con pollo y verduras, al curry.

Si buscas una receta fàcil, ràpida, rica y exòtica....ésta es tu receta!!! Me encanta como queda esta receta! Tiene sabor, es ligera y muchos contrastes de sabor. El cuscús con las pasas, el limón y el comino le da ese toque árabe al plato, porque queda dulzón. Y el pollo con el curry...queda muy asiàtico! … Continúa leyendo Cuscús con pollo y verduras, al curry.

Crema de ajo, puerros y patatas.

El nombre no me llamaba mucho la atención, y cuando me decidí a hacerla no las tenía todas...pero, hacedme caso...probar esta crema, os sorprenderá mucho!!! Es suave, fácil, rápida y barata...y los más importante: muy rica! Me encantan las cremas y las sopas, comería cada día! Y esa textura que les de la Thermo....mmmm!! Tiempos: … Continúa leyendo Crema de ajo, puerros y patatas.

Hamburguesa de vegetales.

Una forma muy rica de comer verduras, me han sorprendido mucho!! Es un plato muy, muy ligero...183 Kcal por hamburgesa!! Tiene un gran aporte de vitaminas y antioxidantes....que más necesitas para probarlas! 😉 Si quieres reducirle más calorías: en vez de freírlas las puedes dorar al horno con un chorrito de aceite, quedan muy bien. … Continúa leyendo Hamburguesa de vegetales.

Huevos poché

Hace unos días que estoy de vacaciones...y eso supone hacer "extras" gastronómicos! 😉 Esta noche nos apetecía algo ligero para cenar, tenía algo de verdura en la nevera y he pensado hacer una sopita de verdura acompañada de unos huevos poché. Los huevos quedan muy bien así, me gustan más que cocidos o escalfados, tienen … Continúa leyendo Huevos poché

Espinacas a la catalana.

Ésta es una de esas recetas que te permite comer verduras de una forma rápida y sabrosa. En poco más de 10 minutos tienes un primer plato sano y ligero; lo puedes acompañar con un carne o pescado a la plancha y tendrás una comida o cena muy equilibrada. Ingredientes (4 raciones): 70 gr pasas … Continúa leyendo Espinacas a la catalana.

Mis tallarines con verduras!

Me apetecía algo de pasta con verduras, pero no con la típica salsa de tomate con algo, sino algo más ligero...el resultado ha sido genial!! los hemos devorado. Es un plato muy sencillo y ligero, la soja y el tomate seco lo dan un toque diferente. El truco para que quede perfecta...seguir los consejos de … Continúa leyendo Mis tallarines con verduras!

Helado de fresas con yogur.

Que podemos hacer con fresas y dos yogures desnatados??...un riquísimo helado!!!! Estamos en la temporada de fresas, y me las solía comer con yogur, pero este año he cambiado el postre!! 😉 En 2 minutos lo tienes listo, y si tienes invitados vas a quedar genial. Ah!! y si lo haces con yogur desnatado y … Continúa leyendo Helado de fresas con yogur.

Pisto “de libro”.

Esta receta es rápida, sencilla, y queda genial!! Este pisto es una guarnición ligera y muy sabrosa. Hoy lo ha acompañado con unas rodajas de lomo a la plancha y patata al vapor. Ingredientes: 150 gr. de pimiento rojo cortado en trozos. 150 gr. de pimiento verde cortado en trozos. 300 gr. de cebolla cortada … Continúa leyendo Pisto “de libro”.